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''Haute Volaute''
Blauer Spätburgunder <br> ''Haute Volaute''

Blauer Spätburgunder
''Haute Volaute''

Blauer Spätburgunder <br> ''Haute Volaute''

Geschmack: Trocken
Weintyp: Rotwein
Herkunftsland: Deutschland
Region: Baden
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13.0 Vol.%
Lieferzeit: 3 - 4 Tage

23,50 ¤

inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten

31,33 ¤ pro 1L
enthält Sulfite
Art.Nr.: 01-05-26

... vornehmer, geradezu eleganter Spätburgunder, Aromen eines wilden Beeren-Potpourris und einem Hauch Wachholder.

Warnhinweis: Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.

Beschreibung

„Haute Volaute“ sagt der Berliner in seiner eigenen Art zur vornehmen Gesellschaft, der Haute-Volée. Doch auch dieser Blaue Spätburgunder gehört zu den oberen Zehntausend der Rotweine: die handverlesenen ganzen Trauben sind im kleinen Holzgärständer mit Spontanhefen vinifiziert und dann 18 Monate im Holzfass gereift. Die Abfüllung: limitiert. Das Ergebnis: Vornehm! „Auf die Haute Volaute!“

Im Telegrammstil: Vulkanböden, alte Reben, stark reduzierter Ertrag, 10 Tage Maischegärung mit 50 % ganzen Trauben, spontan vergoren in kleinen Bottichen, 18 Monate in 400 l-Eichenholzfässern gereift, abgefüllt frühestens eineinhalb Jahre nach der Ernte, ein Jahr Flaschenreife. Ein vornehmer, geradezu eleganter Spätburgunder, Aromen eines wilden Beeren-Potpourris und einem Hauch Wachholder. Dabei ein schöner Begleiter für gegrilltes Lamm und Ratatouille.

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