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Crémant de Limoux
Grande Cuvée 1531 rosé <br> Crémant de Limoux

Grande Cuvée 1531 rosé
Crémant de Limoux

Grande Cuvée 1531 rosé <br> Crémant de Limoux

Geschmack: Trocken
Herkunftsland: Frankreich
Region: Languedoc
Inhalt: 0,75 l
Weintyp: Schaumwein extra trocken
Alkoholgehalt: 12.5 Vol.%
Lieferzeit: 3 - 4 Tage

11,90 ¤

inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten

15,87 ¤ pro 1L
enthält Sulfite
Art.Nr.: 03-90-11

... schöner Lachston mit brillianten Reflexen, feine Noten von Pfirsich, Zitrusfrucht und ein wenig Kirsche, florale Anklänge, feinste Perlage - einer der besten Crémants des Landes!

Warnhinweis: Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.

Beschreibung

In einem sehr schönen Lachston mit brillianten Reflexen zeigt sich dieser Crémant de Limoux Rosé. Im Duft feine Noten von Pfirsich, Zitrusfrucht und ein wenig Kirsche, florale Anklänge. Auf der Zunge ist er frisch, lebhaft und crisp. Die Präsenz des Pinot Noir perfektioniert die Cuvée. Feine Mousseux, anhaltend und sanft prickelnd. Angenehm ausbalanciert und fruchtig. Die Cuvée besteht aus circa siebzig Prozent Chardonnay, zwanzig Prozent Chenin Blanc und zehn Prozent Pinot Noir.

Hervorragender Aperitif und als Begleiter von Canapées mit Aufstrichen von Fisch- und Gemüsecremes sowie von Fischgerichten und Meeresfrüchten aller Art.

Diesen Crémant benannte Aimery nach dem Jahr seiner Entdeckung! 1531 in Südfrankreich war es, als die Mönche der Abtei von St. Hilaire, nahe des Ortes Limoux, zufällig die Methode der Sektherstellung entdeckten. Und was damals schon gut war, präsentiert sich heute in Perfektion: Einer der besten Crémants des Landes. Die langsame Traubenreife in kühleren Lagen des Mittelmeerklimas um Limoux bewahrt Struktur und Säure. Das Weingut liest die Trauben per Hand. Die Herstellung beruht auf der Methode traditionelle, wie jene aller hochwertigen Schaumweine. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche. Zwölf Monate verbleibt der Crémant dort auf der Hefe. Dabei profitiert er von der Freisetzung qualitätssteigernder Verbindungen und bewahrt die Frische. Der cremige Ausdruck ist das Ergebnis dieser Reifephase.

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