Anfahrt & Öffnungszeiten
Anschrift
ZIEGELHOF. Vinothek & Kräuterei
Am Kirchplatz 12
16792 Zehdenick

Telefon: 03 30 7 / 31 08 83
E-Mail: anfrage@ziegelhofonline.de
Unsere Öffnungszeiten
Montag - Mittwoch geschlossen
Donnerstag - Sonntag geöffnet ab 14 Uhr
Feiertag (z.B. Oster- und Pfingstmontag, 1. Mai, 3. Oktober) geöffnet ab 14 Uhr
Im Januar und vom 16. bis 30 September geschlossen
Kräuter Deko
Christian Ebert im Weinberg

Zu Gast: Christian Ebert, Winzer

25 Jahre ZIEGELHOF

Sonnabend, 27. Juni 2020, 19 Uhr
"Ein Mann und sein Berg" - Zu Gast: Christian Ebert, Winzer, Schloss Saarstein. Weinprobe mit Menü.

Der Berg prägt den Menschen und der Mensch den Berg. Nicht nur die Arbeit im Weinberg, auch das Wohnen mittendrin, machen Schloss Saarstein zu einer ganz besonderen Heimat. Zwei Jahre nachdem seine Eltern das Weingut gekauft hatten, wurde Christian Ebert im nahen Saarburg geboren. Im Schloss ist er aufgewachsen und auch er hat hier seine drei Kinder großgezogen. Tief verwurzelt wie seine ältesten Reben ist auch der Winzer mit seinem Saarstein.
Schloss Saarstein ist ein echtes deutsches Château! Für deutsche Verhältnisse eher ungewöhnlich, liegt das Weingut hier inmitten einer arrondierten Weinlage mit ähnlicher Exposition und einheitlichem Boden. Die Ausrichtung nach Süd-, Südwest gewährleistet die perfekte Sonneneinstrahlung. Der Grauschiefer erwärmt sich leicht und speichert die Hitze des Tages. Er ist der perfekte Untergrund für den Riesling, der mehr als 90 Prozent der Rebfläche ausmacht. Das Alter der Reben spielt eine wichtige Rolle bei der Lese: nur die ältesten Anlagen liefern die Trauben für die feinsten Weine. Christian Eberts Credo: „Jeder Rebstock soll auf den Wasserlauf blicken können“. Fluss und Boden, Wasser und Schiefer prägen den Charakter der Weine. Sie verleihen diese einmalige Eleganz, Feingliedrigkeit und edle Frucht.
In den fünfziger Jahren suchte eine Zehdenicker Landwirts-Familie ihr Glück in der Ferne und wurde Winzer an der Saar. Die Ebertschen Rieslinge vom Schloss Saarstein gehören seitdem zu den besten Deutschlands und werden weltweit geschätzt. Der Ziegelhof in Zehdenick hat diese Weine seit Beginn im Sortiment. Zum 25jährigen Bestehen des beliebten Hauses kreierte Christian Ebert eigens einen Jubiläumstropfen, der neben zahlreichen weiteren Weinen des VDP-Gutes und einem 3-Gang-Menü am heutigen Abend für kulinarischen Genuss sorgen wird.



Probenpreis: 10 Euro (wird beim Weineinkauf verrechnet), Menü: 29 Euro

Information

Falls nicht anders angegeben, kostet das gereichte Menü etwa 29 Euro. Für die Aufführungsrechte der Texte berechnen wir pauschal 5 Euro je Person.

Unser Bestellsystem für unsere Veranstaltungen haben wir auf Vorkasse umgestellt. Nach der Reservierungsbestätigung erhalten Sie per e-Mail eine Rechnung, die Sie bitte vorab begleichen wollen.

Evtl. Stornierungen Ihrerseits bleiben bis 24 Stunden vor Veranstaltungsbeginn kostenfrei - Sie erhalten das eingezahlte Geld umgehend zurück. Nach Verstreichen dieser Frist müssen wir auf den in Rechnung gestellten Betrag bestehen. Getränke und Einkäufe werden selbstverständlich erst am jeweiligen Abend berechnet. Bei Fragen wenden Sie sich bitte direkt an uns.

Reservierungsanfrage















Veranstaltung








facebook tripadvisor google maps